Với khoá học này, tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm ra các sợi mì ngon từ các loại rau,củ, quả. Bên cạnh đó, Kim cũng sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến sốt và các món ăn dùng kèm với mì nữa nhé. ????
[/mota]
[tongquan]
Bạn sẽ học được gì
💦Hướng dẫn đầy đủ các kiến thức từ cơ bản đến nâng cao.
💦Hướng dẫn chọn nguyên liệu, chế biến và bảo quản các loại mì rau củ đang hot trên thị trường.
💦Hướng dẫn các loại sốt ăn kèm với mì và các set món hấp dẫn
💦Hướng dẫn cách tính kcal, cost của 1 phần ăn và cách giảm chi phí trong kinh doanh.
Giới thiệu khóa học
Bạn muốn tự làm mì tươi tại nhà và tự tạo ra những hương vị đặc trưng ?
Hay bạn đang mơ ước mở một quán kinh doanh mì tươi độc đáo và thành công?
Chúng tôi hiểu rằng việc bắt đầu và phát triển trong lĩnh vực này có rất nhiều thách thức. Từ vấn đề trong việc lựa chọn nguyên vật liệu, sự khó khăn trong việc tạo ra những màu sắc tự nhiên, hay thậm chí là cách phối hợp mì với những loại sốt phong phú. Khóa học "Mì tươi rau củ và các loại sốt" từ chuyên gia đào tạo dinh dưỡng Phan Thị Ngọc Thủy - hướng dẫn chi tiết bài bản, giúp bạn tạo nên những món mỳ tươi và sốt xuất sắc.
Nội dung khóa học
Phần 1: GIỚI THIỆU CƠ BẢN VỀ MÌ TƯƠI RAU CỦ
Bài 1: Công cụ dụng cụ làm mì gia đình và kinh doanh
Bài 2: Lựa chọn nguyên vật liệu làm mì tươi

Bài 3: Giới thiệu nguyên liệu tươi để làm mì – Phần 1
Bài 4: Giới thiệu nguyên liệu tươi để làm mì – Phần 2
Bài 5: Hướng dẫn Bàn cán & cắt mì
Phần 2: CÁCH LẤY MÀU VÀ SƠ CHẾ MÀU
Bài 6: Cách lấy màu từ gấc tươi

Bài 7: Cách lấy màu nghệ tươi
Bài 8: Cách lấy màu hoa đậu biếc
Bài 9: Cách lấy màu củ dền
Bài 10: Cách lấy màu bắp cải tím
Bài 11: Cách lấy màu cải kale
Bài 12: Cách xử lý cải bó xôi để làm mì bó xôi
Phần 3: HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÌ TƯƠI VÀ BẢO QUẢN
Bài 13: Hướng dẫn làm mì trứng tươi dai gia truyền
Bài 14: Cách làm mì cải Kale và mì cải bó xôi - Phần 1
Bài 15: Cách làm mì cải Kale và mì cải bó xôi - Phần 2
Bài 16: Cách làm mì gấc và mì củ dền - Phần 1
Bài 17: Cách làm mì gấc và mì củ dền - Phần 2
Bài 18: Cách làm mì bí đỏ
Bài 19: Cách làm mì hoa đậu biếc và mì bắp cải tím - Phần 1
Bài 20: Cách làm mì hoa đậu biếc và mì bắp cải tím - Phần 2
Bài 21: Cách làm mì tinh than tre và mì mè đen – Phần 1
Bài 22: Cách làm mì tinh than tre và mì mè đen – Phần 2
Bài 23: Cách làm mì nghệ tươi
Bài 24: Cách bảo quản và đóng gói mì (Cấp đông và sấy khô)
Bài 25: Cách luộc mì luôn dai và bảo quản mì sau khi luộc
Phần 4: CÁCH LÀM SỐT DÙNG KÈM MÌ
Bài 26: Cách làm sốt Spaghetti
Bài 27: Cách làm sốt tiêu đen
Bài 28: Cách làm sốt kem nấm
Bài 29: Cách làm sốt xá xíu
Bài 30: Cách làm sốt Pesto bó xôi
Bài 31: Cách làm cốt lẩu thái
Bài 32: Cách làm gia vị nước dùng nấu lẩu nấm ăn kèm mì
Bài 33: Cách làm sốt sate
Bài 34: Cách Làm Sốt Ướp Đồ Nướng
Bài 35: Cách làm sốt thái
Phần 5: ỨNG DỤNG SỐT VÀO CÁC LOẠI MÌ VÀ CÁC SET KINH DOANH
Bài 36: Hướng dẫn cách set một phần mì tươi kinh doanh
Bài 37: Set mì cải Kale mix bò sốt tiêu đen
Bài 38: Set mì bắp cải tím sốt kem nấm mix cá hồi áp chảo
Bài 39: Set mì cải bó xôi mix sườn non hầm rau củ
Bài 40: Set mì nghệ sốt pesto mix ức gà áp chảo
Bài 41: Set mì tinh than tre mix xiên thịt nướng rau củ
Bài 42: Thịt xá xíu
Bài 43: Set mì cải bó xôi trộn xá xíu
Bài 44: Buddha bowl pasta
Bài 45: Lẩu Thái
Phần 6: HƯỚNG DẪN MỘT VÀI YẾU TỐ CHUẨN BỊ SET UP QUÁN
Bài 46: Cách tính kcal

Bài 47: Cách tính giá cost của một phần ăn

Bài 48: Các loại chi phí trong kinh doanh
Bài 49: Cách giảm bớt chi phí kinh doanh
Bài 50: Ưu và nhược điểm của kinh doanh online và trực tiếp
Bài 51: Phân tích mẫu hộp đựng trong kinh doanh
Bài 52: Hướng dẫn thiết kế logo , tem, menu trong kinh doanh[/tongquan]
[bando]https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d14895.8586897809!2d105.77983080781252!3d21.034099500000004!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x3135ab421c765871%3A0xdaf2f296477de0c8!2zVW5pY2Eudm4gLSBI4buNYyBPbmxpbmUgbeG7jWkga-G7uSBuxINuZyB04burIGNodXnDqm4gZ2lh!5e0!3m2!1svi!2s!4v1675328418045!5m2!1svi!2s[/bando]
[video]https://www.youtube.com/embed/-GveXLaDwW8[/video]
[xem360]